Trattoria Monte San Piero

A dominare la magnifica Val d'Illasi, la verde collina del Monte San Piero dona un inimitabile respiro al sottostante centro di Badia Calavena.

Qui trova la sua realtà la Trattoria Monte San Piero, locale unico nel suo genere, che con la sua terrazza panoramica lascia assaporare oltre che le delizie culinarie tipiche del luogo, anche tutta la bellezza della valle vista dall'alto.

Dinamismo e professionalità animano pranzi e cene della Trattoria dove in una piacevole atmosfera saranno soddisfatti tutti i gusti e i palati più esigenti.

Specialità della casa sono le pietanze a base di tartufo e funghi porcini, lumache (bogoni) fritte, in umido o alla Bourguignonne oltre che la carne alla brace cotta su camino a legna nel pieno rispetto della tradizione.

La qualità assoluta delle nostre materie prime è il cuore della filosofia della nostra cucina; l'obbiettivo cardine dei nostri Chef è quello dell'esaltazione dei sapori degli ingredienti scelti nel pieno rispetto della stagionalità del territorio, al fine di ottenere gusti avvolgenti e pregiati senza rinunciare alla semplicità.

Non è comunque tutto... altre squisitezze vi attendono qui in Trattoria... provare per credere!