Trattoria alla Mola

I punti di forza sono senz’altro i Risotti, cremosi come la tradizione Veneta prevede: dall’intramontabile Risotto alla Veneta con carne di maiale tagliata al coltello, al Risotto con le Rane, oramai chicca quasi introvabile nel territorio. Per accontentare i gusti delicati proponiamo il Risotto alla Boscaiola con Zucca, Ortiche e Funghi oppure il Risotto con il Radicchio Rosso di Verona IGP con Scamorza.
Trattoria alla Mola Cosa trovi da noi Il nostro locale si trova in un punto strategico della Bassa Veronese. Da Sustinenza, dove ci troviamo, è un attimo raggiungere Casaleone, Cerea ma anche spostarsi verso i comuni che guardano verso la Lombardia quali Nogara, Ostiglia.
Siamo conosciuti per i nostri piatti genuini, che sanno di autenticità: ci affidiamo a produttori locali, valorizziamo i prodotti della nostra terra, i profumi e i gusti della tradizione in un ambiente accogliente, a pieno contatto con la campagna che ci circonda.
Per fare un passo ulteriore verso la nostra versione futura, stiamo concentrando i nostri sforzi su due temi fondamentali: ambiente e innovazione. Il nostro traguardo è quello di raggiungere un livello di connessione con l’ambiente circostante ancora più alto, un motivo in più per credere in noi. Essendo il nostro un locale immerso nella campagna veneta, abbiamo pensato di utilizzare questa caratteristica per creare opportunità di turismo itinerante per chi visiterà il nostro territorio.
A piedi, in bici..ogni modalità si sposa perfettamente con ciò che ci circonda. Vogliamo instillare nei clienti abituali e nei turisti che frequentano le zone del Distretto la curiosità di approcciare le zone del territorio in un modo differente, più lento e a contatto con la natura. Approfittando della oramai vicina ciclabile Ostiglia-Treviso, il nostro rappresenta un ottimo punto intermedio in cui fare una pausa, sorseggiare un calice di ottimo vino, gustare un buon piatto e ripartire alla scoperta di quello che il nostro territorio può offrire.