Antica Bottega del Vino

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Sotto l’impero austro-ungarico la bottega cambia il nome in Osteria La Biedermeier. Nel secondo dopoguerra arriva la trasformazione da osteria in ristorante vero e proprio, la cui fama supera ben presto i confini nazionali. Dal 2011 la Bottega del Vino è stata rilevata dalle Famiglie dell’Amarone della Valpolicella, da sempre attive nella promozione del patrimonio enogastronomico del territorio veronese.

Gli elementi d’arredo, dai colori e dagli arredi in stile medievale e tirolese, risalgono ai primi del Novecento e furono in parte eseguiti dal decoratore Pino Casarini. Le pareti verniciate ad olio sono scandite da decorazioni lignee a motivi geometrici. Di pregio sono le sedute, la boiserie, i divisori e i tavoli in legno, in particolare quelli di forma ottagonale. Originali sono pure i lampadari costituiti da fiaschi di bottiglia contornati da fasce di ferro battuto.

All’esterno l’ingresso è ben segnalato da lanterne a parete in ferro battuto e vetro rosso ed è caratterizzato da massicce imposte di legno che si aprono su serramenti vetrati di colore ambrato.
L’insegna luminosa a bandiera di colore verde e lettere bianche riporta il nome Bottega Vini, enoteca che propone quotidianamente 120 etichette in mescita e una ricercata cucina ispirata alla tradizione veronese.

Curiosità: la cantina racchiude un tesoro: presenta un soffitto a volta in cotto e a parete una selezione di bottiglie provenienti dai 5 continenti, minuziosamente catalogate. Si contano 19mila bottiglie per un totale di 4.500 etichette. Dal 2004 la Bottega del Vino viene insignita del prestigioso premio “Wine Spectator Grand Award” per la Carta Vini.

Anno di apertura: 1890

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