Scopri il mercato vecchio di Villafranca e impara a fare la pasta

Un'esperienza memorabile per scoprire i segreti della tradizione gastronomica veronese: acquista i prodotti al mercato locale e impara a fare la pasta con l'aiuto dello chef.

Incontriamo lo chef a Villafranca, di fronte al Castello Scaligero.
L’esperienza inizia con una passeggiata tra le bancarelle del mercato. Dopo aver scelto con cura gli ingredienti da utilizzare per la preparazione dei piatti, la lezione di cucina si svolge a pochi passi dal mercato. Vi accoglieremo in una tipica cucina veneziana con un bellissimo giardino e vista sul Castello.

Con uova e farina imparerete le tecniche segrete per fare un’ottima pasta come facevano le nonne una volta. Impasterete la pasta a mano, creando i famosi Tortellini “Nodo d’amore” e altri prodotti locali come le pappardelle o i tortelli ripieni di verdure di stagione del mercato. Preparerete il famoso Tiramisù, il dolce preferito dagli italiani!

Un’autentica esperienza veronese da vivere in compagnia e dopo essersi divertiti a creare i piatti, li degusteremo in abbinamento ai rinomati vini veronesi.